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キッチンでのバクテリアの繁殖に抵抗する方法

2021-06-01

多くの人が食器棚に皿、ナイフ、まな板などを入れることに慣れており、これらの器具を積み重ねる人もいますが、これは台所用品の乾燥や洗浄に役立ちません。また、ブドウ球菌、サルモネラ菌、大腸菌やその他の有害な細菌汚染食品は腸の病気やその他の不快感を引き起こす可能性があります。台所用品を良好な乾燥状態と衛生状態に保つために、専門家は次のことを提案しています。


ディッシュラックを設置する


洗いたての食器は、重ねると水がたまりやすくなります。さらに、キャビネットは気密性があり、換気されていません。水が蒸発しにくく、バクテリアが自然に繁殖します。お皿を洗った後、乾いた布でボウルを乾かすのが好きな人もいますが、布にはバクテリアが多く含まれているため、逆効果です。また、食器を積み重ねて、前の食器の底の汚れを次の食器に染み込ませるのは非常に非衛生的です。

outdoor kitchen cabinets

したがって、シンクの隣にディッシュラックを設置することができます。掃除後は、お皿を立てて棚に逆さまにバックルで留めると、自然乾燥ができるので手間がかからず、衛生的です。


箸とナイフホルダーは通気性がなければなりません


洗った後、食器棚や気密性のあるプラスチック製の箸置きに箸を入れる人もいます。これらの方法はお勧めできません。通気性の良いステンレスワイヤー製の箸置きを選び、壁に釘付けにするか、換気の良い場所に置いておくと、水が早く出ます。ほこりを防ぐために箸にきれいな布をかけることに慣れている人もいます。実際、使用する前にきれいな水ですすいでください。布を覆うと水分の分配が妨げられます。


換気されていない引き出しやナイフホルダーに包丁を入れることはお勧めできません。また、通気性の良いナイフホルダーを選択する必要があります。


台所用品を切る


柄杓、長さじ、へらなどはどれもスープを作るのに役立ちますが、多くの人はこれらの道具を引き出しに入れたり、鍋やふた付きのフライスプーンに入れたりするのに慣れています。 。


まな板は水を吸収しやすく、表面に傷や隙間が多く、生鮮食品の残留物が隠されています。十分に洗浄または適切に保管しないと、食品の残留物が腐敗して細菌が増殖し、まな板の表面にカビの汚れが形成されて食品が汚染されます。

shaker cabinet doors

専門家のアドバイス:壁のキャビネットとキャビネットの間、または壁の便利な場所に強力なクロスバーを取り付け、クロスバーにフックを取り付けて、掃除したヘラ、ザル、卵ビーター、野菜バスケットを取り外します。吊るすときは、これらの道具の遠端に布、ふきん、手ぬぐいを掛け、クロスバーのもう一方の端にまな板を吊るすためのより強いフックを取り付けて、乾くようにします。使用前によくすすいで、汚染されたほこりを取り除きます。



屋外の食器棚

シェーカーキャビネットドア

販売のためのキャビネットのドアと引き出し

キッチンキャビネットハードウェア

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